Гель кондитерский

Гель кондитерский

Ассортимент гелей делится на две группы-гели горячего и холодного применения. Гели используются для декора кондитерских и хлебобулочных изделий, покрытия ягод и фруктов, приготовления десертов. Изделия с использованием гелей имеют глянцевую поверхность, устойчивы к замораживанию и последующей дефростации. Гелем можно обрабатывать не только горизонтальную, но и вертикальную (боковую) поверхность тортов. Гели холодного использования полностью готовы к применению и представлены в различных оттенках вкусов и ароматов.



  • Комментарии

Загрузка комментариев...